Неможливий пиріг з кокосовим горіхом

Неможливий пиріг завжди просять у моєї родини. Вони люблять це!

Неможливий пиріг - це старомодний рецепт, який може навіть походити від амішів. Цей рецепт я отримав із старої кулінарної книги Mennonite, яка є в моїй родині принаймні 40 років. Я в своєму рецепті використовую менше цукру та вершкового масла, ніж оригінал. Цей неможливий пиріг не потребує скоринки, оскільки він робить свій власний. Це вершковий пиріг з кокосовим горіхом, схожий на заварний крем. Нам це подобається, тому що він відрізняється від більшості пирогів і такий швидкий і простий у приготуванні. Подайте його з кавою в якості десерту, або ви можете додати морозиво або збиті вершки. Нам подобається цей пиріг просто звичайний і часто його подають на сніданок як солодке ранкове частування. Якщо ви любите заварний крем і кокос, вам сподобається цей Неможливий пиріг! Можливо, вам сподобається і мій рецепт голландського яблучного пирога.

Неможливий пиріг робить свою кору!

3/4 склянки білого гранульованого цукру

1/2 палички вершкового масла або 4 столові ложки, розм’якшені

1 чайна ложка екстракту ванілі

1/2 чайної ложки меленого мускатного горіха

1/2 склянки борошна універсального призначення

1 склянка подрібненого кокосового горіха

Вершки яйця, цукор, вершкове масло і ваніль з міксером. Додайте мускатний горіх, борошно і молоко і продовжуйте перемішувати, поки всі інгредієнти не змочуться. Ложкою розмішайте кокосовий горіх. Розпиліть 10-дюймову тарілку з пирогом для глибокого посуду з кулінарним спреєм і насипте в пиріг інгредієнти. Випікайте в попередньо розігрітій до 350 градусів духовці від 55 до 60 хвилин до рум’яного кольору зверху. Цей пиріг підніметься під час випікання, а потім впаде після того, як він почне охолоджуватися. Я завжди кладу під цей пиріг форму для запікання, щоб піймати краплі, коли він піднімається в духовці. Пиріг буде нарізати краще, якщо залишити його охолодити в холодильнику, перш ніж нарізати. Робить 1 пиріг. Насолоджуйтесь!